assator
stipendia famulorum: catour, cocus, ~ores, carnifex
assātŏr, ōris, m. , rôtisseur : Gloss. 2, 22, 7.
Essentejusmodi coquinæ minister intelligendus sit, haud satis scio, in Ordinat. Hospit. reg. ann. 1285. ex Reg. sign.
NosterCam. Comput. Paris. fol. 53. v° :
Item soufleurs deus.... Item Essenz quatre pour tout l'ostel, qui vivront de la court... Item les saussers, etc.Vide Hastator.