στέαρ
στέαρ, stiff fat, tallow, suet
- hard fat, suet, such as ruminating animals have, opp. πιμελή (soft fat), ἐκ δὲ στέατος ἔνεικε μέγαν τροχόν a large cake of suet, Od. 21.178; οὔτε πιμελὴν οὔτε στέαρ Arist. PA 651a26; τὸ τῶν ἰχθύων σ. πιμελῶδες Id. HA 520a21, al.
- 2 any animal fat, σ. τῆς ἄρκτου Thphr. Od. 63; σ. δελφίνων X. An. 5.4.28; freq. in LXX (Le. 3.15, 16, 17, al.); also PRev.Laws 50.14 (iii B.C.), PCair.Zen. Il.cc.; so σ. χήνειον, ὀρνίθειον, etc., Dsc. 2.76.
- II = σταῖς (q.v.), dough made from flour of spelt, Hp. Nat.Mul. 27 (but σταῖς is prob. l.), Arist. Pr. 879a10, Thphr. HP 9.20.2, LXX Ps. 80(81).17, al., Str. 17.2.5 (citing Hdt. 2.36, where σταῖς is in our text). [Gen. στέατος disyll., Od. l.c.; στέᾱτι trisyll., Diph. 119; cf. στεάτιον.] (Prob. fr. *στᾱyαρ, cf. Skt. styāyate ‘congeal, grow hard’.)
1) stehendes Fett, Talg, wie die wiederkäuenden Tiere haben ; nach Arist. H.A. 3.17 θραυστὸν πάντῃ καὶ πήγνυται ψυχόμενον, u. so von πιμελή unterschieden ; στέατος μέγαν τροχόν, eine große Scheibe Talg, Od. 21.178, 183 ; vom Delphin, Xen. An. 5.4.28.
2) = σταίς, Teig von Weizenmehl, VLL, auch Sauerteig. – Eine Fettgeschwulst, = στεάτωμα, Medic.
στέατος, τό.
Stiff fat, tallow or suet : ἐκ δὲ στέατος ἔνεικε μέγαν τροχόν Od. 21.178 = 183 (scanned as a disyllable, or the vowel before στ- allowed to be short).
a
καρκίνον ποτάμιον καὶ στῆρ ποικίλης αἰγὸς παρθένου καὶ κυνοκεφάλου κόπρον, ... ταῦτα βάλε εἰς ὅλμον
un cangrejo de río, grasa de una cabra virgen de piel moteada y excremento de papión, echa todo esto en un mortero
αἰγός τε ποικίλης στέαρ καὶ αἷμα καὶ μύσαγμα
grasa, sangre y suciedad de una cabra moteada
b
ἡ δεῖνά σοι θύει, θεά, δεινόν τι θυμίασμα ... ἅλα, στέαρ ἐλάφου νεκρᾶς
fulana presenta en tu honor, diosa, una horrible ofrenda, sal y grasa de una cierva muerta
c
λαβὼν ὄνου μέλανος στέαρ καὶ αἰγὸς ποικίλης στέαρ
toma grasa de un asno negro y grasa de una cabra moteada
d
λαβὼν ὄνου μέλανος στέαρ καὶ αἰγὸς ποικίλης στέαρ καὶ ταύρου μέλανος στέαρ καὶ κύμινον αἰθιοπικόν
toma grasa de un asno negro, grasa de una cabra moteada, grasa de un toro negro y comino de Etiopía
e
ἐπίθυμα· περιστερᾶς λευκῆς αἷμα καὶ στέαρ
ofrenda: sangre y grasa de paloma blanca
f
λαβὼν στέαρ ἢ ὀφθαλμὸν νυκτίβαυ καὶ κύλισμα κανθάρου ... λειοτριβήσας πάντα χρῖε ὅλον τὸ σωμά[τ]ιόν σου
toma grasa o el ojo de un búho y la pelota de un escarabajo, machácalo todo y unge todo tu cuerpo
g
στῆρ ἀπὸ κεφαλῆς· τιθύμαλλον
grasa de la cabeza es lechetrezna
- stiff fat, tallow, suet, Lat. sebum, opp. to πιμελή (Lat. adeps, soft fat), Od., Xen.